久しぶりの焼肉がめちゃ美味しかった件

こんにちは、ひでゆきです。

久しぶりに焼肉に行ってきました。
いやーやっぱり肉は美味しい！

お店の方から教わったのですが、
ホルモンは先に皮の部分を焼いて、
火が通ったら裏返して脂身の面を焼くといいみたいです。

脂身の面を先に焼くと一気に焼けすぎて美味しくなくなるのだとか。
やっぱり知ってる人から学ぶのが一番だなと再確認した経験になりました。

写真どうぞ！

かなり大きいお肉。。。

つくね串も絶品♫